Fusion
Erleben Sie die Vielfalt der pan-asiatischen Esskultur – geprägt von Frische, Aromen und einem tiefen Respekt für Zutaten und Handwerk. Unsere Küche vereint Einflüsse aus Japan, China, Thailand, Korea und Vietnam und bringt Reis, Fisch, Gemüse und Gewürze in harmonischen Kombinationen auf den Teller.
Sushi, Ramen, Thai-Currys oder koreanisches Bulgogi werden kunstvoll und modern interpretiert – für ein Geschmackserlebnis, das Kulturen verbindet.
Bowls
Vervollständigt wird unser Speisenangebot durch köstliche Poké Bowls. Ursprünglich aus Hawaii stammend, kombinieren sie marinierten rohen Fisch mit knackigem Gemüse, Reis und aromatischen Gewürzen – eine gesunde und leichte Alternative, die perfekt in unser vielfältiges Angebot passt.
Zum Starten
Miso** (F/D)
€ 4,20Sojabohnenpaste in Dashi-Brühe mit Tofu, Seetang & Frühlingszwiebel
Chicken Gyoza (6 Stk.; N)
€ 6,50Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Soja-Essig-Dip
Veggie Gyoza (6 Stk.; N))***
€ 6,50Gebratene Koreanische Gemüseteigtaschen mit Soja-Essig-Dip
Tom Kha Gai (D/F)
€ 6,20Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch & Galgant
Tom Yam Goong* (B/D/F)
€ 6,50Würzig scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras
Wakame Mayashi*** (F/N)
€ 5,80Seetang Sojasprossen Salat mit Sesam Dressing
Yum Mamuang* (E)
€ 5,80Frische Mangostreifen mit roten Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Limetten-Chili-Vinaigrette
Cha Gio (3 Stk.; D))
€ 5,90Klassisch frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Salat und Fischsaucen-Dip
Mini-Frühlingsrollen (6 Stk.; A)
€ 4,50Frittierte Mini-Gemüsefrühlingsrollen mit süßlichem Chili Dip
Edamame*** (F/N)
€ 4,80Sojabohnen mit fleur de sel & shichimi
Kimchi* (B/D)
€ 5,50Scharf eingelegter Chinakohl
Sushi & Sashimi
Sushi Set klein
€ 13,20Nigiri Sushi 6 Stk./ Hosomaki 3 Stk.
Sushi Set mittel
€ 16,50Nigiri Sushi 8 Stk./ Hosomaki 3 Stk.
Sushi Set groß
€ 19,50Nigiri Sushi 10 Stk./ Hosomaki 3 Stk.
Sashimi Set klein
ab € 21,0012 Scheiben Fischfilets
Sashimi Set groß
ab € 28,0016 Scheiben Fischfilets
Veggi Variation**
€ 11,50Avocado 2 Stk./ Inari (Tofu) 2 Stk./ Oshink Maki 3 Stk./ Gurken Maki 3 Stk.
Sake Set
€ 17,50Sake Nigiri 8 Stk./ Sake Maki 3 Stk.
Sake Maguro Set
€ 18,50Sake Nigiri 4 Stk./ Maguro 4 Stk./ Sake Maki 8 Stk.
All Sake Sake
€ 21,90Nigiri 8 Stk./ Sake California 8 Stk.
Liebling
€ 15,90Sake Nigiri 6 Stk./ Avocado Maki 6 Stk.
Maki Mix
€ 11,50Sake 3 Stk./ Tekka 3 Stk./ Kappa 3 Stk./ Avocado 3 Stk./ California 4 Stk.
Maki & Rolls
Sake Lachs (D)
€ 4,40Maki 6 Stk.
Tekka Tuna (D)
€ 4,70Maki 6 Stk.
Kappa Gurke***
€ 3,90Maki 6 Stk.
Oshinko Rettich***
€ 3,90Maki 6 Stk.
Avocado***
€ 4,40Maki 6 Stk.
Avocado (N)
€ 5,50Avocado/ Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
California (B/C/N)
€ 5,90Avocado/Surimi/Mayo/Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Sake California (D/C/N)
€ 6,90Avocado/Lachs/Mayo/Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Ebi California (B/C/N)
€ 6,90Avocado/Garnelen/Mayo/Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Philly Cheese** (G/N)
€ 6,20Avocado/Gurke/Frischkäse/Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Green California*** (N)
€ 6,20Avocado/Gurke/Oshinko/Seam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Tempura Maki (A/B/N)
€ 7,80Frittierte Garnelen/Sesam – Inside Out Rolls 6 Stk.
Klassiker
General Tso’s Chicken (A/C/F/N)
€ 14,90Hühnerfleisch mariniert mit Inger-Knoblauch-Chili-Sojasauce und Jungzwiebel
Green Chicken Curry* (D)
€ 14,90Hühnerfleisch und Gemüse in grünem Thai-Kokos-Curry
Lachs Teriyaki (A/D/F/N)
€ 17,90Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki Sauce, dazu saisonales Gemüse aus dem Wok
Kanton Ente (F)
€ 18,50Knusprige Ente auf Sprossengemüse und Pak Choi
Oasia Chilli Chicken* (A/F/H/N)
€ 16,90Gebackene Hühnerfiletstücke mit Chili und Cashewnüssen, Wok Gemüse in Sojasauce, Beilage Reis + € 1,80
Asia Wok
ab € 13,50Saisonales Gemüse in Woksauce gebraten mit Hühnerfleisch € 14,90 (F/N) ODER mit Shrimps € 18,50 (B,F,N) ODER mit Tofu € 13,50 (F/N), Beilage Reis + € 1,80
Green oder Red Thai-Curry
ab € 13,50Curry mit Tofu € 13,50 (D/F) ODER mit Hühnerfleisch € 14,90 (D) ODER mit Ente € 18,50 (A/D) ODER mit Shrimps € 18,50 (B/D), Beilage Reis + € 1,80
Reis, Nudeln & Poké Bowl
Pad Thai
ab € 14,90Gebratene Reisbandnudeln in Tamarindensauce mit geriebenen Erdnüssen, Veggie mit Tofu** (C/D/E/F) auch vegan ohne Fischsauce möglich € 14,90 ODER mit Hühnerfleisch (C/D/E/F) € 16,00 ODER mit Shrimps (B/C/D/E/F) € 17,90
Nasi Goreng
ab € 13,90Gebratener Reis mit Curry nach indonesischer Art, Veggie mit Tofu** (C/F) € 13,90 ODER mit Hühnerfleisch & Shrimps (B/C/F) € 16,50
Chao Fan
ab € 12,90Gebratener Eierreis, Veggie** (C/F/N) € 12,90 ODER mit Hühnerfleisch (C/F/N) € 15,50 ODER mit Ente (A/C/F/N) € 17,90 ODER mit Shrimps (B/C/F/N) € 17,90
Poké Bowl Basis
ab € 13,50Sushi Reis, Salat, Sojabohnen, Gurken, Avocado, Seetangsalat, Mango, Jungzwiebel, Sesam, Karotten – variiert nach Saison (A/F/N)
Poké Bowl Sauce
Spicy Mayo (C) ODER Gochujang (Korean Chilli Sauce) ODER Sesam Sauce (A/C/F/N)
Poké Bowl Wahlweise
Marinierter roher Lachs (D/F/N) € 15,90 ODER marinierter roher Thunfisch (D/F/N) € 16,50 ODER gegrillte Shrimps (B/F) € 15,90 ODER gebratenes Hühnerfleisch (A) € 15,00 ODER gebratener Tofu (F) € 13,50
Desserts
Mango Pudding (G)
€ 5,50Tempura Bananen (A)
€ 5,90Apple Gyoza (A)
€ 5,50Mochi/ Stk.
€ 2,90BOOK A TABLE
Allergene
-
- AGlutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
- BKrebstiere und Erzeugnisse daraus
- CEier und Erzeugnisse daraus
- DFische und Erzeugnisse daraus
- EErdnüsse und Erzeugnisse daraus
- FSoja und Erzeugnisse daraus
- GMilch und Erzeugnisse daraus
- HSchalenfrüchte und Erzeugnisse daraus (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)
- LSellerie und Erzeugnisse daraus
- MSenf und Erzeugnisse daraus
- NSesam und Erzeugnisse daraus
- OSulfite mit mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l
- PLupinen und Erzeugnisse daraus
- RWeichtiere und Erzeugnisse daraus
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